众人在看了刘晗的烹调过程以及资料后,都觉得他有些分量,不然也不会跟四宫如此公然叫板.
而最让人在意的还是那个…香不像话的肉,到底是什么肉呢......烹调时间已经过去了一大半,堂岛银见两边烹调的差不多,便道:“看样子两边都完成的差不多了,那么开始进行收尾工作吧!”
刘晗进行到这里的时候额头已经布满了汗珠,他还从来没有如此全身心的去烹调这样一道料理.
而后,四宫和刘晗都将为自己的料理进行装盘处理,水原冬美,关守平,多纳托梧桐三人3也作为评审的坐在了一个临时的试吃台上.
而乾日向子则是又被四宫绑在了一旁,不过她依旧还在:吃力的挣脱绳子,似乎在学生时代她就已经炼成了这种可以挣脱绳子的功夫......堂岛银站在试吃台旁边,道:“首先,就先从四宫的开始,上菜吧!”
随后四宫在众人的注视下,左右手分别端着一盘冒着热气的料理,自信满满的朝着试吃台这边走了过来.
四宫十分精致四盘料理送到堂岛银等人的面前,当众人看到眼前放着的料理的时候,眼睛不由为之一亮.
“这是......么”
即是法式炖高丽菜卷,这是法国奥佛涅地区的特色菜,这是用卷心菜包裹着各种绞碎的肉和蔬菜蒸制而成,类似西餐中的“高丽菜包肉”
因为是肉和蔬菜的搭配让这道菜富有极高的营养,一道老少皆宜在当地很是受到欢迎的料理.
而后关守平,水原冬美以及多纳托梧桐田三人3开始拿起刀叉,品尝了起来.
率先从中间切开,里面的浓郁汤汁缓缓流出,色泽鲜艳,同时诱人的香味刺激的鼻子.
“哦哦,香料蔬菜的味道真是勾人食欲呢......”
“好吃啊,这...这馅料,不是一般的所用的猪脊肉和洋葱,是用的土鸡胸肉啊!”
“在切开的鸡胸肉中,填入用牛油炒出香味的羊肚菌和竹笋以及鹅肝,再加上用鸡胸肉和黄油鸡蛋以及生奶油混在一起打成的顺滑的慕斯一起放入锅中蒸制.
这慕斯放入口中就与舌头纠缠在了一起,并且在那一瞬间就融化开来,把浓郁的味道传到了口中的每一个角落!”
“而且最重要的是这外面包着的卷心菜,在加熟之后,通过焯水蒸制就会有甘甜的味道,从而引出的那份甘甜将整道菜的味道烘托到了一定的境界,就如同施了魔法一般!”
最后堂岛银也不由轻笑赞叹道:“不愧是‘蔬菜料理的魔术师’呢,不过我还以为能吃到你店里的......‘’招牌菜呢.”
说着堂岛银不由将目光落到了一旁四宫的身上.
第一百??八章:胜与负
“哈哈......别开玩笑了,堂岛学长,对手只不过是个学生而已.”
四宫笑容十分的违心,道:“你认为我会做出那么残忍的事情吗”
然而在一旁的关守平和多纳托梧桐田两人却一本正经的点了点头.
“我觉得做得出......”
“是啊,四宫一直都这样,一定会把对手打击的无法有勇气做菜,但今天为什么不拿出招牌菜呢难道真的因为对手是学生,所以产生了怜悯......”
“四宫绝不会这样仁慈,不然至今也不会这样单身.”
水原冬美出来补刀道.
听到这话的四宫又是没好气的回过头来,吼道:“水原你这混蛋,给我闭嘴啊!”
“......”
堂岛银望着四宫的背影神色微沉.
能在美食的激战区巴黎最好的地段开设自己的店面,不断的磨练自己的新锐厨师“这样的我怎么可能输给区区学生”
,那是无比真实的骄傲......堂岛银想到这里不由将目光落到了远处的刘晗身上,低语道:“要说他有什么可乘之机的话......”
刘晗也端着自己的料理朝着堂岛银这边的试吃台走了过来,因为是四宫的料理先行品尝,为了不让美味流失,他的料理提前用盖子盖住,所以其他人并不知道料理最终其貌.
“各位,之前我也说过了,这必定是你们都没有品尝过的美味——请用吧!”
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