贺宣不清楚谢端叫来那批人怎么过年的,邀请了庄达和李毅一起过年,两人不好意思的拒绝了,表示山上不能没人,而且过年期间,两人大多数时间都会在黑岩山上住。
贺宣不好勉强,就交代余婶年夜饭那天多做些菜,拿砂锅给他们装好,让他们带去吃,黑岩山上贺宣是不让小竹去送饭的。
村里的磨坊排上了长队,磨米磨面准备蒸馍蒸糕,豆腐芦菔炸成丸子,家里的妇人展现出十八般手艺,家家小郎嘴巴上都油滋滋的,向小伙伴炫耀。
贺宣和小竹余叔趁着最后一个大集买些春联,红纸,还有给贺母,族长,三爷爷,二叔家的礼,贺宣出了孝,可以走亲了。
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还要准备些蜡烛,黄纸,年节要给贺父上坟,取回铁匠铺子做好的锅盘。
腊月二十八,天气越来越冷,阴沉沉的好似要下雪,贺宣几人回到家的时候还没下,不过未正,天色就像晚上似的。
家里准备的东西都买好了,余婶在家里炸丸子,小竹时不时捞一个尝尝。
吃了晚饭,天上就下雨夹雪,贺宣让小竹晚上记得关门窗,小心受凉了。
这几日天冷,贺宣也不想起床,火床上实在太舒服了,可是买来的春联还没写。
贺宣没请人,打算自己练练,写了两年多的毛笔字,自己看着也还可以。
春联的内容贺宣已经想好了,自己以前很喜欢的一副:“莫道小家小户,煮饺子换桃符,与圣贤一脉;且看春雨春风,飘窗棂入门户,同天地共分。”横联就是“满院生辉”。
春联上有太多字,贺宣打算自己练练,再写上去。
余叔余婶用剪刀裁红纸,余婶还会剪窗花,就是用红纸,撕出好看的图案。
贺宣在房间里磨蹭了一日,才开始写,摒气凝神,等写完这幅春联,贺宣还是有些不满意,笔锋不够锐利,转折处又太过生硬,不过,目前已经是写得最好的了,将就着用。
贺宣把春联拿出去给三人看,余叔余婶看都纸上的字板板正正就觉得很不错了,等贺宣念完,还夸道。
“公子,你这春联写得好,我都能听懂。”余婶道,余婶不识字,但是听着贺宣念得,就觉得很好。
余叔请贺宣帮自家也写一幅,家里的春联买好了,本来想去村里请人写得,看贺宣写得好,就麻烦贺宣了。
“余叔,我才写了两三年字,并不算很好。”自己家无碍,贺宣担心把人家的写差了。
“没事,我看着公子写得就好。”余婶也帮腔。
贺宣推辞不过,开始帮余叔琢磨对联,
“善为至宝一生用,心作良田百世耕。”横批,“家有余庆”。
“余叔,你觉得这个怎么样?”贺宣觉得余叔余婶待人诚恳,在自己刚来盘溪村的时候帮助自己,心地善良,这幅春联很适合他们。
“好好,又是善,又是宝,还有良田,正适合。”余叔余婶很喜欢,农家人最值得夸耀的就是热心善良,最喜欢的就是良田,这幅对联怎么能不合心意。
等余叔把红纸拿来,贺宣回房排列好间距,在草稿上描写后,认真写到红纸上。
春联要等大年三十这日才贴。
余叔把院子里公鸡和母鸡各宰了一只,把血流干净,拿到厨房的时候,水已经烧热了,整只鸡往锅里一烫,鸡毛就很好去除了,年夜饭的时候要有只鸡,无鸡不成席。
贺宣今年鸡肉吃的不少,这只鸡想换个花样做,家里不是有刚做好的烤炉。
先试一只烤鸡,要是可以的话,三十晚上也吃烤鸡。
用的是公鸡,把鸡内脏这些都摘除,清洗,余婶已经很了解哪些东西是贺宣要的,鸡胗就留着葱爆。
完整的这只鸡,用买来的香料混和涂抹,内里塞入葱姜蒜,把鸡肚子塞满,两只鸡爪也放进去,就不会漏出来了。
腌制过后,外边抹盐,涂上些酱油,一遍的颜色太浅,等风干后贺宣让小竹又刷了一遍。
“余叔,烤箱的火升起来了吗?”贺宣在厨房问。
“公子,还要一会儿。”烤箱等火烧热后,要等一会儿,把里面的柴火清洗出来,用竹夹夹住瓜络擦下烤箱里面,再把烤鸡整个放进去。
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