千千小说网>厨神百科 > 第128章 心不甘情不愿不得不直接开传送门（第1页）
第128章 心不甘情不愿不得不直接开传送门（第1页）
“卤，与炖和煮这两种烹饪方法有一些相似之处，但其中也有区别。”
“卤的定义是，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸泡，以增加食物的香味和色泽的烹饪方法。”
“而炖和煮……”
赵耀滔滔不绝地给海蒂灌输着“卤”的基本知识。
女孩儿哪里想得到，就是做个肉也能有这么多的理论知识。
虽然海蒂的内心很想要听懂，但到了最后，脑子里还是只剩下两个字，卤肉！
“老师……”
海蒂弱弱地举起手来，打断了赵耀的话。
“怎么了？”
毕竟是第一个徒弟，教了没几天，所以现在赵耀有些不自信了，不确定是不是自己教的内容或者方法有问题。
”那个……老师，要不您还是直接教我操作吧？”海蒂哭丧着脸道，“您说的这么多，我也记不住啊。”
赵耀：“……”
想了想后，赵耀点点头，道：“好吧，那我就教你怎么做出一窝完美的卤汁！”
有人说，卤肉这种烹饪方法，最关键的部分就是卤汁，只要卤汁调好了，随便你煮个什么东西都好吃。
“卤汁一般采用这些香料……”
虽然海蒂记不住赵耀说的话，无法用理论指导实践，但是她却能直接在实践中进行学习，然后总结出自己的一套理论。
相当于是在赵耀教导她之后，她自己把赵耀教的内容进行了一次逆向工程。
不过无论她怎么做，只要最后学会了，赵耀也不会多说什么。
至于一些小错误，谁不会犯呢？
慢慢来就好了。
……
整个厨房被浓郁的香气填满，久久不散。
一大锅肉卤熟关火后，又继续在卤汁中泡了一个多小时。
等到了晚餐时间，赵耀才让海蒂把卤肉从锅中捞出来。
“好了，现在卤肉就完成了，切片后直接吃或者蘸其他料都可以。有些肉的油脂少，如果想要看起来更好看的话，可以刷一层熟菜籽油之类的，不止可以防止卤肉表面干燥，而且会增加一层光泽，吃的人看起来也会更有食欲。”
赵耀又对海蒂笑道，“你等我一下，我出去跟她们说一声，把今天的菜单加一个卤肉上去。”
“嗯呐。”
海蒂赶紧应声，但那双眼睛却是一刻也没离开眼前的卤肉。
赵耀莞尔一笑，道：“想吃的话自己切，但是可不要吃完了哦！”
“嗯嗯，老师放心吧！”
海蒂早就等这一句话了，所以回答得十分干脆。
赵耀笑着摇摇头，离开后厨来到收银台，却正好看到三个多日不见的美丽女子从景观墙后绕过来。
两位成熟美丽的精灵女子和一个活泼可爱的人类女孩，正是顺从生命之树意志而“心不甘情不愿、不得不直接开传送门”返回自由城的艾莉瑞尔一行三人。
赵耀看到她们，她们当然也看到赵耀了。
艾莉瑞尔的俏脸上露出一个温柔的笑容，希娜莉面色不变，埃尔薇拉已经迫不及待小跑了过来。
“老板，老板！”
跑到赵耀面前，埃尔薇拉站定，很是兴奋地道：“没想到刚回来就看到老板了呢，今天运气太好了！”
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