香菜、生姜、大蒜、迷迭香、以及无数五郎说不出名字的香辛料。
五郎咀嚼着与白粥混杂着被送入口中的色拉。色拉的酸甜与微辣,和白粥的清香完美结合,再加上蔬菜的脆爽与新鲜,连带着白粥的口感也好了不少。
这个味道,我喜欢!
五郎又舀起一勺白粥,不过这一次,他没有在白粥中加入蔬菜丝。
白粥里似乎只放了香辛料,不,这种脆脆的口感……是山药吗?
似乎发现了五郎的惊讶,一旁的少年给出了解释,“在华夏那边流传着这么一句话——早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。大体意思是早餐的时候因为空腹了一晚上,人体的吸收能力最好,所以需要摄入高蛋白、低糖分的食物;中午要摄取鱼、肉、蛋、豆类,尽可能的丰富;晚上要尽量少吃高脂肪的油腻食物,也就是所谓的健康饮食。然后,我根据自己的理解,制作了三种白粥,即加了核桃碎、坚果碎以及鸡肉丁的补神早餐粥,加了赤豆、红枣、百合、桂圆的营养午餐粥,以及加了生姜、大蒜、山药的养胃晚餐粥。另外,用来熬粥的大米中,我也根据不同的情况加入了燕麦、黑米、以及薏米。”
少年的语气十分平静,就好像在说一件小事般,可听在五郎的耳中,却是让他的内心颇为震动。
五郎也算是品尝过不少料理的美食家,但像少年这样根据早、中、晚来更改食谱的做法,他却还是第一次见到。
再次舀起一勺白粥,五郎没有急着喝下,而是凑到近前,就着有些昏暗的路灯光芒,观察起白粥内的景象。
少年没有撒谎,五郎的眼神也还算不错,仅仅片刻时间,他就发现了那些与煮烂的白米在外观上略微有些不同的薏米。
吸溜一声将白粥吞入口中,这一回,五郎咀嚼得更加仔细、也更加认真。过了好一会,他方才睁开双眼。
“……很好吃,我很喜欢。”
说话的时候,五郎感觉自己的内心暖暖的,很舒服、也很满足。
“谢谢。”少年却似乎和五郎的看法稍稍有些不同,“那我有什么需要再改进的地方吗?”
“不,现在就已经非常好了。”五郎摇了摇头。他并不是一个喜欢抱怨他人的家伙,但也不是那种会撒谎的人,犹豫了一下后,五郎又补充了一句,“本来,我今天是打算去街口处的那架西班牙餐厅吃晚饭的,不过那家店碰巧关门……”
说话的时候,五郎的脸色有些微红,他并不讨厌少年和他的料理,或者说,非常喜欢。
“我现在有些感谢那家料理店的主厨,如果不是她有事不在,我或许根本不会尝到小师傅你的手艺。”五郎衷心地说道。
少年点了点头,同时轻声嘀咕了一句,“这样啊,可惜了。”
可惜什么?
五郎虽然好奇,却并没有将心中的疑惑问出口,在少年留下一句“请慢慢享用”的话语并离开后,五郎便进入了独属于他自己的战斗模式。
一筷子五彩色拉,一勺白粥,又或者连续几筷子色拉,连续几勺白粥。
就着五彩色拉吃的白粥非常美味,但仅仅只是什么都不加的白粥,五郎觉得自己也能连续喝下两碗,不,三碗。
那是与发光料理截然不同的另一种体验,料理人根据不同的情况为食客准备不同的料理,或者料理的原定食谱中进行修改。眼前的白粥已经不仅仅是粥了,而是认真,是诚意。
筷子在加快、勺子在飞舞。
从最初的五种包子,到接下来的黄金比例烧麦,又到现在的五彩色拉和白粥,这家只能算是路边小摊的料理店,给五郎带来了太多的惊讶与喜悦。
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