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第89章(第2页)

“接下来要怎么做?”奈亚子好奇问道。

这一次,解云飞给出了回答,“折叠。”

“折叠?”奈亚子脑袋上的呆毛变成了问号,她和克苏鲁还有其他人不同,相较于吃,更喜欢‘恶作剧’,因此对很多料理方面的制作方法并不了解。不过一旁的克苏鲁这时却是咿呀~咿呀~地叫了起来,似乎在对她进行解释。

“我明白了,你打算做蝴蝶酥!”

克苏鲁似乎是一个大吃货,解释得十分详细不说,还将解云飞即将端上的甜点名字也猜了出来。连带着,奈亚子也一下子变成了名侦探。

“不是蝴蝶酥,而是千层蝴蝶酥。”解云飞对两人的猜测进行了修正,“我做的蝴蝶酥,内部的酥皮会有一千层。”

说话的时候,他手上的动作并没有停下。在确定了一下需要折叠的部位后,便对眼前的面皮进行了第一次三折。

因为面皮厚度足够轻薄的关系,这一次的三折轻松成功。其后的第二次、第三次还有第四次三折,也并没有出现什么问题。

四次三折,让原本你只有两层的面皮,一下子变成了162层,但这显然还没有结束,在稍稍停顿了一下后,解云飞又开始了第五次三折。

这一次,他的动作无比轻柔,甚至就连奈亚子在一旁询问的声音都没有听到。

小心、小心、再小心!

当左右两侧面皮与中间的面皮完全重合,当面皮厚度从原来不到一毫米的程度慢慢恢复成没有经过擀制时的厚度,解云飞安心地舒了口气。

——486层!

然后,他就把这块酥皮放入了冰箱。

“怎么不继续了?”耳边响起了奈亚子的声音。她的数学显然不是语文老师教的,稍稍心算了一下,便发现了解云飞的问题,“你不是说要制作有着一千层酥皮的蝴蝶酥吗?”

“确切的说,是1458层酥皮。”解云飞像是早就猜到了奈亚子会这么问一般,微笑着看了对方一眼,“至于我为什么不继续,你们继续看下去就知道了。”

说话时,解云飞又取出其他水油面团和干油酥面团。依照先前的步骤,将它们分别做成拥有486层面皮的长方体。

心中计算了一下时间后,解云飞取出最先放入冰箱的三块面团。此时,因为冰箱的低温,面团在手感上变得有些偏硬。

“就是要这个感觉才行。”

这么说着的解云飞,将三块面团分别用擀面棍小心压实、擀平,厚度虽然没有达到先前的一毫米,却也在三四毫米的样子。

“然后,就是面团制作的最后一步。”

将第一块面皮放在厨桌上,接着拿起边上的第二块面皮,边角对齐,盖在第一块面皮的表面,然后是第三块面皮。

“三块拥有486层面皮的面团重合在一起,面皮的层数,自然就到了1458层。”

解云飞像是在自言自语,又像是在解释给奈亚子和克苏鲁听一般。

“原来是这样。”奈亚子一敲手心,露出恍然大悟的表情。不过如果仔细观察,就会发现她的目光没有丝毫波动,显然并没有相信解云飞的话语。

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