第142章最新章节，第2页_食戟之免费全文阅读

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“黑的秋刀鱼......等...等等...!”

这时候观众席的一些“明人”

，见多识广之人，似乎发现了什么而惊，道:“刘晗这个家伙的秋刀鱼，一定是经过特理之后，才会有如此的颜色啊!”

此时观众席一个学员这样的惊呼说道，似乎是发现了什么的得了的秘密一般.

临近这个这个发现“大秘密”

学员旁边的另外几个学员，闻言不由疑惑道:“你...你怎么知道他的秋刀鱼经过处理了”

“笨蛋，你觉得那种…差点在选拔赛上拿下满分的家伙，会没有挑选上好秋刀鱼的眼力吗答案肯定是否定的，挑选好了秋刀鱼随后将秋刀鱼进行‘腌制’的处理，所以现在才会有如此浓烈的香味!”

秋刀鱼的腌制，指的就是...将新鲜的秋刀鱼进行特殊的处理，跟腌制泡菜的手法大同小异，但最为明显的一点那就是必须注意秋刀鱼的新鲜感.

众所周知，秋刀鱼用现代冷藏技术保存，最美味的新鲜能最多维持60个小时，所以腌制和食用的时间必须在这60个小时之内.

现在刘晗拿出来的秋刀鱼还真跟那种…腌制过后的秋刀鱼差不多，特别是颜色上.

所以听到这个学员这样说后，其他人都是若有所思的点了点头.

“哎...等等...，不过我怎么听说他这两周都没去鱼河岸呢这秋刀鱼...又是从哪里来的”

也有人似乎发现了不太对劲的地方.

不过，这个问题很快又被其他的“聪明人”

解释，道:“愚蠢，这还用说吗他肯定是有自己特殊的进购球新鲜秋刀鱼的渠道啊，别忘记了公司可是他背后的支持者，这种事情对他们来说很简单的好吧”

“原来如此......”

不过还好，刘晗拥有是“超嗅觉”

而并非“超听觉”

，要是听到观众席这样的对话，他绝对会捧腹大笑.

神特么的腌制秋刀鱼以及特殊处理，根本就是子虚乌有的事情.

不过就在刘晗花费一定时间，将三只无骨秋刀鱼慢慢的烤炙并加以调味料调制的过程中，塔克米和叶山亮也正在进行自己的烹调，也是吸引了不少人的目光.

塔克米在这次大赛中，也将他心爱的半月刀拿了出来，只见他再一次的施展着熟练的刀工，用半月刀将实现准备好的面粉，切成了面条.

很显然，他这是准备做成意大利面.

再加上他所配的食材以及这次对决的主题，众人马上想到了意大利料理中一道常见的料理——“秋刀鱼意大利面”

但是这切下的面条却比较大，众人以为应该会在进行二次处理才对.

不过话说回来，这一道料理跟日本的“秋刀鱼杂烩饭”

有些相似，都是将秋刀鱼做成“杂烩”

，与面和其他配菜混合一起，做成的一道美食.

“杂烩”

，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴.

比如在“秋刀鱼杂烩饭”

中，就可以加入米饭，高汤，鱼，蔬菜等等...一起放入锅中炖煮.

然而现在塔克米不能这样将意大利面和配菜这些............一股脑的放入炖锅里进行炖煮，所以在做法上明显有些区别，或者说塔克米要进行改良.

至于叶山亮这边，他还是没有处理秋刀鱼，正在将他带来的香辛料进行混合制作，做成他的最强秘密武器“混合香辛料”

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